co można zrobić z ciasta na gofry

Przepis na gofry fit z mąki pełnoziarnistej. Przepis na gofry fit spodoba się tym, którzy szczególnie dbają o linię, lub są na diecie, a dopadła ich ochota na słodkie co nieco. Składniki na ok. 6 sztuk: 1,5 szklanki (o pojemności 200 ml) mąki pełnoziarnistej, 1 szklanka mleka migdałowego (może być inne, roślinne lub zwierzęce), Gofry z kaszy gryczanej i wody – PRZEPIS: Suchą (surową, nieugotowaną) kaszę gryczaną wsyp do miski, zalej sporą ilością wody mineralnej (2-3 cm ponad poziom kaszy) i odstaw na noc lub na co najmniej 10 godzin. W tym czasie kasza pęcznieje, mięknie i znakomicie nadaje się do ciasta na gryczane gofry, placki lub naleśniki. Opiekacz, jako sposób na gofry bez gofrownicy. Aby upiec gofry w opiekaczu, powinieneś zadbać o odpowiednie przygotowanie sprzętu. Dokładnie go wyczyść i zadbaj o odpowiednie jego nagrzanie. Przed rozpoczęciem pieczenia przygotuj ciasto z ulubionego przepisu i posmaruj bardzo cienką warstwą oleju płyty grzewcze opiekacza. Tradycyjne gofry, które można kupić w co drugiej budce nad morzem, produkowane są z mąki, cukru, soli, żółtek jaj, mleka i oleju lub masła. Najczęściej jako dodatek dodawane są bita śmietana, owoce lub polewy. Z kolei gofry brukselskie, nazywane również belgijskimi, wytwarzane są z drożdżowego ciasta bez dodatku cukru. Drożdże rozkrusz, posyp łyżeczką cukru, dodaj ciepłe (nie gorące) mleko i wymieszaj – odstaw na około 20 minut – jeśli używasz suszone drożdże to dodaj je od razu do mąki. 20 g drożdży, 150 ml mleka, 1 łyżeczka cukru. W misie miksera umieść mąkę, zmielone ziemniaki, jajka, cynamon i cukier z wanilią. 200 g ziemniaków nonton drama korea the real has come sub indo. Coraz to ładniejsza pogoda na zewnątrz, a to oznacza rozpoczęcie sezonu na gofry! 🙂 Dzisiaj przepis na najzwyczajniejsze gofry, ale w następnym wpisie na blogu pojawią się pomysły na dodatki jakich możecie do nich użyć. 🙂Składniki na 8 gofrów:1 i 1/2 szklanki mąki pszennej firmy Polskie Młyny1 łyżeczka proszku do pieczenia2 łyżki drobnego cukru do wypiekównaturalny ekstrakt waniliowyszczypta soli2 jajka1/2 szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła1 i 1/3 szklanki mleka do smarowania foremekZachęcam do odwiedzenia sklepu internetowego Polskich Młynów – znajdziecie tam wiele produktów o bardzo dobrej jakości, testowałem je wielokrotnie i śmiało polecam 🙂Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy. Dodajemy resztę składników, czyli – sól, cukier, naturalny ekstrakt waniliowy, jajka, olej lub masło oraz mleko. Wszystko razem mieszamy trzepaczką do dokładnego połączenia się składników. Blaszkę od gofrownicy smarujemy olejem za pomocą pędzelka i rozgrzewamy. Ciasto wylewamy do gofrownicy, rozprowadzamy i smażymy przez około 3-5 minut, w zależności od sprzętu jaki posiadamy. Smażymy do mocno złotego koloru – a przynajmniej ja takie lubię! 🙂 Wychodzą przepyszne, chrupiące z zewnątrz, a w środku delikatne. Mam na imię Mikołaj, mam 21 lat i pochodzę z województwa pomorskiego, a dokładniej z Tczewa. Moja pasja do cukiernictwa narodziła się tak naprawdę w dzieciństwie, lecz dopiero od paru lat traktuję to bardziej na poważnie. Wolne chwile spędzam na udoskonalaniu swoich umiejętności, a także na pisaniu dla Was przepisów. Gofry przyrządza się z gęstego ciasta naleśnikowego i wypieka w specjalnie do tego przeznaczonej gofrownicy. Najczęściej podaje się je z dodatkiem cukru pudru, bitej śmietany, dżemu lub świeżych owoców. Można je też przyrządzić w sposób wytrawny, na przykład ze szpinakiem i łososiem. Idealne gofry są lekkie i chrupiące. Jak zrobić ciasto na słodkie gofry Klasyczny przepis na gofry zawiera składniki podobne do tych, których używa się do zrobienia naleśników. Różnicą jest dodanie margaryny, która zapewnia gęstą konsystencję ciasta na gofry. Aby gofry wyszły chrupiące, koniecznie należy studzić je na kratce, aby dobrze odparowały. 160 g mąki pszennej przesiej do miski, dodaj 3 łyżki cukru, 50 g stopionej margaryny, szczyptę soli, żółtka dwóch jaj i 100 ml mleka. Składniki wymieszaj dokładnie rózgą lub mikserem, stopniowo dolewaj jeszcze 200 ml mleka. Ciasto odstaw na 10 minut. W tym czasie białka ubij na sztywną pianę, a następnie dodaj do ciasta. Niewielką ilość ciasta nakładaj do gofrownicy i piecz około 5-7 minut, do zarumienienia gofrów. Najbardziej chrupiące są od razu po upieczeniu. Gofry na słodko serwuje się z cukrem pudrem, bitą śmietaną, dżemem i świeżymi owocami. Zgodnie z własnymi upodobaniami można też dodać do nich różnego rodzaju cukierki, drażetki lub żelki. Całość można posypać prażonymi migdałami, posiekanymi orzechami włoskimi lub kolorową posypką. Dobrze smakują też z sosem czekoladowym lub owocowym. Jak zrobić ciasto na wytrawne gofry Do gofrów, które będziesz podawać na słono użyj tylko pół łyżeczki cukru. Oprócz mąki, margaryny, mleka i jaj dodaj też 100 g jogurtu naturalnego. Do przygotowanego ciasta wrzuć pokrojony koperek lub inne zioła (na przykład bazylię, pietruszkę). Wytrawne gofry to ciekawa alternatywa dla tych słodkich. Można je podawać na przykład ze słonym twarożkiem albo świeżym szpinakiem, wędzonym łososiem i dodatkiem rukoli. Równie dobrze sprawdzi się klasyczne połączenie sera, szynki i papryki. Przepis na gofry bezglutenowe Gofry bezglutenowe przygotuj z mąki migdałowej lub mieszanki mąki kukurydzianej i ryżowej. Możesz też zmielić kaszę jaglaną i połączyć ze skrobią kukurydzianą i siemieniem lnianym. Mleko krowie zastąp sojowym. Przygotowuj tak jak w przepisie na klasyczne gofry. Zobacz także: Muffiny dla czekoladoholików Gofry to pulchne, a jednocześnie chrupiące wafle. Zwykle prostokątne lub kwadratowe, z charakterystyczną kratką. Najczęściej jemy je latem, w wakacyjno-urlopowych okolicznościach, podawane z bitą śmietaną i owocami. Przygotowanie ciasta jest banalnie proste, potrzeba dosłownie kilku składników. Potrzebujecie gofrownicy, ale w sklepach pojawiły się też silikonowe foremki do gofrów. Warto spróbować. PODSTAWOWY PRZEPIS NA GOFRY Jak zrobić domowe gofry? Główne składniki 2 jajka 1,5 szklanki mąki 1,5 szklanki mleka 1/2 kostki masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cukru pudru sól Sposób przygotowania: Rozgrzewamy patelnię i rozpuszczamy na niej masło. Przesiewamy przez sito mąkę, przesypujemy ją do miski, dodajemy do niej proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy, dosypujemy szczyptę soli. Dodajemy roztopione masło, mleko i jajka. Dokładnie miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Rozgrzewamy gofrownicę, nie musimy jej niczym smarować. Wykładamy na nią ciasto i każdego gofra pieczemy około 3 minuty na złoty kolor, uważamy, aby ich nie przypalić. GOFRY Z DOMOWYM SOSEM CZEKOLADOWYM Główne składniki gofry 1 op. truskawek, 2 banany, 50 g masła, 45 g cukru pudru, 3 łyżki mleka, 2 czubate łyżki kakao Masło i mleko podgrzać na małym ogniu. Do roztopionego masła dodać kakao i cukier puder. Delikatnie wymieszać wszystkie składniki. Gdy masa będzie idealnie gładka – sos gotowy! Na gofrach ułożyć ulubione owoce – truskawki, banany. Całość polać przygotowanym sosem. WYTRAWNE GOFRY Z DOMOWĄ TAPENADĄ Główne składniki 4 plastry szynki szwarcwaldzkiej, 2 garści szpinaku lub roszponki, 1 opakowanie pomidorków koktajlowych, ok. 20 szt. czarnych oliwek bez pestek, 2 łyżeczki kaparów, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek dobrej jakości, pieprz, sól, tymianek do smaku, 1 łyżka soku z cytryny W blenderze zmielić na gładką masę oliwki, kapary, czosnek wraz z oliwą i sokiem z cytryny. Doprawić do smaku tymiankiem, solą i pieprzem. Gofry posmarować tapenadą, ułożyć na nich szpinak, szynkę oraz pomidorki i przykryć kolejną warstwą gofrów. Przekroić na pół, aby tworzyły trójkąty i przekłuć długą wykałaczką. DOMOWE GOFRY Z JABŁKAMI I BITĄ ŚMIETANĄ Gofry jabłkowe z bitą śmietaną Główne składniki 2 jajka 2 łyżki margaryny 60 g mąki pszennej (6 łyżek) 60 ml mleka 2 łyżki cukru duże jabłko 1 łyżeczka cynamonu 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Przygotowanie: Z żółtek, margaryny, cynamonu, mąki zmieszanej z proszku do pieczenia, cukru i mleka zrobić ciasto. Ubić pianę z białek, dodać do ciasta. Jabłko utrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do masy, delikatnie wymieszać. Zostawić na 30 min. Ciasto wlewać porcjami do gofrownicy. Gofry smakują doskonale z dodatkiem bitej śmietany. DOMOWE GOFRY Z BANANAMI Gofry z bananami Główne składniki 500 ml mąki 3 ml soli 20 ml proszku do pieczenia 30 ml cukru 2 jajka 350 ml maślanki 125 ml oil 1 mały, dojrzały banan, dokładnie zgnieciony Przygotowanie: Przesiej razem wszystkie suche składniki. Jajka ubij z maślanką, olejem i bananami, dodaj tę mieszankę do suchych składników i wymieszaj wszystko na gładką masę. Nabierz tyle ciasta, aby pokryć dobrze natłuszczoną, nagrzana gofrownicę. Piecz gofra, aż będzie rumiany i chrupiący z obu stron. Podawaj na gorąco, z pokrojonym w plasterki bananem, prażonymi płatkami migdałowymi, posiekaną czekolada i syropem. Alternatywa: Jeśli ta propozycja jest dla ciebie za słodka, możesz zamiast czekolady użyć usmażonego na chrupko bekonu. DOMOWE GOFRY DROŻDŻOWE Domowe gofry drożdżowe Główne składniki opak. drożdży w proszku 75 g cukru 350 g mąki szklanka letniego mleka 150 g roztopionego masła 4 jaja szczypta soli Przygotowanie: Drożdże wymieszać z mąką, a następnie z pozostałymi składnikami, pozostawić w cieple do wyrośnięcia na 1 godz. Piec w gofrownicy partiami, podawać z konfiturą lub bitą śmietaną! DOMOWE GOFRY SEROWE Z ZIOŁAMI Domowe gofry serowe Główne składniki 200 g masła 1/2 łyżeczki soli 4 jajka 200 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 6 łyżek wody mineralnej 150 g startego ementalera lub goudy słodka papryka w proszku, pieprz 1/4 pęczka szczypiorku 1/4 pęczka natki pietruszki Przygotowanie: Miękkie masło włożyć do miski, dodać sól i ubić na puszystą masę. Kolejno dodawać jajka i ubijać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, na zmianę z wodą mineralną małymi porcjami dodawać do masy maślanej, dokładnie mieszać. Do ciasta dodać starty ser, paprykę w proszku i pieprz, dokładnie wymieszać. Szczypiorek oczyścić i drobno pokroić. Pietruszkę opłukać, osuszyć i posiekać. Zioła dodać do ciasta, wymieszać. Gofrownicę rozgrzać i natłuścić. Z ciasta kolejno upiec złociste gofry ( zgodnie z instrukcją obsługi). Gotowe gofry odkładać w ciepłe miejsce. Można podawać posypane posiekanymi świeżymi ziołami. DOMOWE GOFRY Z MIODEM I BITĄ ŚMIETANĄ Gofry z miodem i śmietaną Główne składniki 250 g (430 ml) mąki bezglutenowej 15 ml proszku do pieczenia 15 ml cukru 350 ml mleka 3 duże jajka (żółtka oddzielone od białek) 80 g (90 ml) stopionego masła miód albo syrop złocisty (golden syrup) do polania śmietana kremówka albo lody waniliowe do podania Przygotowanie: Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem i 5 ml soli w dużym naczyniu. W środku suchych składników zrób wgłębienie. Wymieszaj dokładnie mleko, żółtka i stopione masło. Wlej tę mieszaninę do suchych składników i wymieszaj (mieszaj od środka wgłębienia na zewnątrz). Białka ubij na miękką pianę, a następnie dodaj je do ciasta. Nalej porcję ciasta do rozgrzanej gofrownicy i piecz, aż gofry będą gotowe. Podawaj polane miodem albo syropem, ze śmietaną lub lodami waniliowymi. Gofry to bardzo dobry pomysł na śniadanie lub przekąskę – możesz je podawać z wieloma różnymi dodatkami, modyfikując przepis zgodnie z własnymi preferencjami. Sposób na to, jak zrobić fit gofry pozwoli Ci jadać je nawet, jeśli dbasz o linię. Dzisiaj podpowiemy Ci, jak powinien wyglądać przepis na tradycyjne gofry, z czym warto je serwować i co zrobić, żeby ciasto na gofry podbiło serca Twoich gości. Jakie składniki na gofry musisz mieć w swojej kuchni? Nie masz pojęcia, jak zrobić chrupiące gofry? Jeśli dopiero zaczynasz swoją kulinarną przygodę, postaraj się wybrać prosty przepis na chrupiące gofry, który będzie w stanie wykonać nawet osoba początkująca. Generalnie, podstawowy przepis na ciasto na gofry jest bardzo prosty i składa się z mąki pszennej, proszku do pieczenia, mleka, oleju i jajek. Do ciasta gofrowego należy dodać również sól oraz cukier. Poszczególne przepisy na ciasto do gofrów bazują na podobnych składników i różnią się przede wszystkim proporcjami. Jak szybko zrobić ciasto na gofry? Zastanawiasz się, co zrobić, żeby przyrządzić pyszne gofry, jak z budki? Pamiętaj, że wszystkie składniki na puszyste gofry powinny być w temperaturze pokojowej. Najpierw wymieszaj ze sobą suche składniki, następnie dodaj składniki mokre. Całość krótko zmiksuj. Proste, prawda? Oczywiście, nie zapominaj, że istnieje kilka sposobów na przygotowanie ciasta gofrowego, nawet z użyciem tych samych składników – wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada. Jak zrobić gofry w gofrownicy? Wiesz już, jak się robi gofry. Wybrałaś(eś) przepis na ciasto gofrowe i przygotowałaś(eś) potrzebną masę? W takim razie, czas na pieczenie! Najłatwiej zrobić to w specjalnym urządzeniu, jakim jest gofrownica. Zanim po raz pierwszy nałożysz ciasto w odpowiednie miejsce gofrownicy, posmaruj to miejsce niewielką ilością oleju – dzięki temu łatwiej będzie Ci wyjąć gotowe gofry. Gofry powinny się piec dosłownie kilka minut (3 – 5), ale ostatecznie czas smażenia jest uzależniony od mocy używanej gofrownicy. Jak zrobić gofry bez gofrownicy? Znalazłaś(eś) obiecujący przepis na pyszne gofry, ale nie masz gofrownicy? Nic nie szkodzi! Przepis na chrupiące gofry wymaga tylko sprawnego piekarnika i specjalnych foremek do pieczenia gofrów, które bez problemów kupisz w sklepach z domowym wyposażeniem. To może być ciekawa alternatywa dla osób, które mają mało miejsca w kuchni i nie mogą sobie pozwolić na zakup gofrownicy lub bardzo rzadko przyrządzają gofry we własnym domu, dlatego dedykowany sprzęt nie jest im potrzebny. Co zaserwować do gofrów? Pieczenie gofrów to świetny sposób na smaczną przekąskę dla łasuchów. Z czym możesz je podawać? W najprostszej wersji wystarczy, że gofry posypiesz cukrem pudrem (najłatwiej będzie Ci to zrobić przy pomoc małego sitka o bardzo małych oczkach służącego do przesiewania mąki). Na tym jednak nie koniec! Wystarczy popuścić wodze kulinarnej fantazji i znajdziesz wiele sposobów na serwowanie pysznych gofrów. Do gofrów pasują również inne połączenia: BITA ŚMIETANA I OWOCE. Słodkość bitej śmietany warto przełamać kwaśnymi owocami: pokrojonym w plasterki truskawkami, kiwi, borówkami, wiśniami itp. Jeśli lubisz bardzo słodkie gofry możesz użyć również owoców w syropie. CZEKOLADA I WIÓRKI KOKOSOWE. To propozycja dla prawdziwych łasuchów. Na łyżkę lub trzepaczkę nabierz rozpuszczoną czekoladę i nałóż na gofry robiąc wzorki. Czekolady nigdy dość? W takim razie nałóż jej porcję cienką warstwą na powierzchnię gofrów i całość posyp wiórkami kokosowymi. Opcjonalnie, na czekoladę możesz położyć pokojonego w plasterki banana lub konfiturę wiśniową. DŻEM. Jedzenie gofrów z dżemem może się okazać ciekawym rozwiązaniem dla osób, które szukają pomysłu na leniwe sobotnie i niedzielne śniadania, podawane „na słodko”. Za tym rozwiązaniem przemawia przede wszystkim prostota – dżem kupisz w zasadzie w każdym sklepie spożywczym, wystarczy otworzyć słoik, posmarować nim gofry i gotowe. Dodatkowo, na rynku dostępnych jest mnóstwo smaków, dzięki czemu każda osoba może znaleźć smak odpowiadający jej preferencjom. BITA ŚMIETANA I SYROP OWOCOWY. Kolejna opcja dla miłośników słodkości – bita śmietana polana bardzo gęstym syropem owocowym to jeden z najpopularniejszych sposobów na jedzenie gofrów. Podobnie jak w przypadku dżemu, do wyboru masz wiele różnych smaków, dzięki czemu gofry możesz podać w kilku odsłonach. Gofry dla dzieci – z czym warto je podawać? Sposób serwowania gofrów dla dzieci w dużej mierze powinien zależeć o upodobań smakowych pociechy oraz jej wieku. To jednocześnie bardzo dobra okazja, żeby zachęcić dziecka do jedzenia owoców – wystarczy pokroić w kawałki ulubione owoce i położyć na gofrach. W miarę możliwości staraj się wykorzystywać owoce sezonowe – w sezonie osiągają pełnię smaku i są dostępne w niższych cenach. Jeśli Twoje dziecko uwielbia bitą śmietanę, z łatwością przygotujesz ją samodzielnie w domu. Wystarczy śmietanka 36%, którą należy ubić używając miksera. Zamiast cukru pudru możesz natomiast użyć odrobiny naturalnego miodu. Jak wybrać gofrownicę? Nie da się ukryć, że najlepszym rozwiązaniem jest gofrownica gastronomiczna. Jednak na ten model zazwyczaj decydują się restauracje i bary szybkiej obsługi. Oczywiście przed zakupem konkretnego modelu należy wiedzieć, jakie parametry warto wziąć pod uwagę. Wiele osób chce, aby to elektryczne urządzenie kuchenne posiadało możliwość przygotowywania gofrów w różnych kształtach. Warto dodać, że to oczywiście nie wszystko, ponieważ wysokiej jakości gofrownica profesjonalna odznacza się także efektywnością. Z drugiej strony wielu osobom zależy na tym, aby cena urządzenia nie była zbyt wysoka. Dodatkowo należy także zwrócić uwagę, na: płytę grzewczą - to jeden z elementów gofrownicy, który ma kontakt z ciastem. Wskazane jest więc, aby płyta grzewcza odznaczała się wytrzymałością. Najlepiej jeśli ten detal jest żeliwny lub został wykonany z nieprzywierającego materiału, regulacja temperatury - część gofrownic działa bez tej funkcji, jednak nie da się ukryć, że regulacja w ogromnym stopniu ułatwia korzystanie z urządzenia, obudowa - akcesorium działa dobrze wyłącznie wtedy, gdy jej obudowa jest wykonana z wysokiej jakości materiałów, moc - urządzenia do użytku domowego powinny posiadać co najmniej 800 W. Moc gofrownicy gastronomicznej najczęściej wynosi około 2000 W. Jak już wcześniej wspomniano możliwość uzyskania różnych kształtów, do których zaliczamy np. serduszka, to ciekawe urozmaicenie wypieków. Na szczególną uwagę zasługuje również gofrownica bąbelkowa, dzięki której można upiec niezwykle popularne w ostatnim czasie gofry bubble. Oprócz powyższych parametrów powinniśmy zwrócić uwagę na kilka dodatkowych kwestii do których zaliczamy obecność schowka na kabel, antypoślizgowe nóżki czy możliwości przechowywania sprzętu. Jeśli weźmiemy pod uwagę te parametry, z pewnością wybierzemy model, który spełni nasze oczekiwania. Jak zrobić pyszne gofry? Do ich przygotowania po pierwsze niezbędna jest odpowiednia gofrownica. Wysokiej jakości produkt ułatwia pieczenie, a z drugiej strony wpływa na chrupkość. Po drugie - sprawdzony przepis na ciasto. Nie da się ukryć, że to właśnie od niego zależy czy wafel będzie sprężysty, puszysty i delikatny. Deser a może słodkie śniadanie? Przepis na ciasto na gofry Wbrew pozorom pieczenie gofrów w domu nie należy do najtrudniejszych zadań. Gdy mamy pod ręką gofrownicę, potrzebny jest jedynie przepis i odpowiednie proporcje poszczególnych składników. To właśnie dzięki wyjątkowej recepturze masa uzyska idealną konsystencję. Aby przygotować chrupiące gofry, potrzebujemy: 2 szklanki mąki, 2 szklanki mleka, 2 jajka, łyżkę cukru, łyżeczkę proszku do pieczenia, ⅓ szklanki oleju, szczyptę soli. Wszystkie składniki należy umieścić w misce, a następnie zmiksować np. za pomocą miksera do uzyskania jednolitej masy. W tym samym czasie rozgrzewamy gofrownicę. Najlepsze gofry wychodzą wtedy, gdy pieczemy je od 3 do 3,5 minuty. Oczywiście warto także zerknąć w instrukcję obsługi. Każdy producent podaje szczegółowe informacje dotyczące pieczenia gofrów. Smak domowych gofrów można wzbogacić o bitą śmietanę, świeże owoce czy wszelkiego rodzaju kremy. Tradycjonaliści mogą wybrać dżem lub cukier puder. Najlepiej jeśli każdy z domowników sam stworzy kompozycję składników, którą lubi najbardziej. Smacznego! [product id="10379, 10380"]

co można zrobić z ciasta na gofry